Les jardins de la banque alimentaire Jeunesse au Soleil fournissent aux utilisateurs de la banque alimentaire des légumes biologiques frais pendant les mois d’été. Le projet contribue à atténuer l’insécurité alimentaire à Montréal en fournissant gratuitement une aide alimentaire immédiate aux populations marginalisées.  

L’agriculture urbaine comporte également un volet éducatif. Le camp de jour de Jeunesse au Soleil participe à la récolte des légumes. Une fois semaine les divers groupes de campeurs et leurs moniteurs vont prêter main forte aux jardiniers. Ceux-ci leur font découvrir l’incroyable variété de légumes cultivés, les aident à reconnaître les fleurs mellifères, leur expliquent la pollinisation et les enjeux environnementaux liés.