OLAOLA fabrique et commercialise au Québec, une gamme de produits élaborés principalement avec des fruits et légumes sauvés du gaspillage alimentaire. La compagnie cherche à offrir aux entreprises et aux consommateurs du Québec, des alternatives saines, véganes, sans gluten, sans produits laitiers et naturelles.

Pour renforcer sa lutte contre le gaspillage alimentaire, OLAOLA redistribue une partie des fruits et légumes sauvés à des associations. De plus, pour limiter son impact sur l’environnement, OLAOLA propose dès que possible, ses produits emballés dans des sachets compostables mais également en version zéro déchet. ​